No hemos de olvidarnos de la importancia que tienen las vitaminas y los minerales, durante el periodo de lactancia esa necesidad es mayor por lo que es esencial incluir en la dieta alimentos que proporcionen todas las vitaminas y minerales necesarios.
La alimentación durante la lactancia debe incluir alimentos que proporciones vitaminas A, D, E, C, B12, B6, B2, C y ácido fólico. A continuación te ofrezco una lista con los alimentos que contienen los aportes necesarios:
- Vitamina A: verduras verdes y amarillas (acelgas, pimientos, calabaza, etc.), frutas (albaricoque, melón, caqui o mandarina), cereales y frutos secos.
- Vitamina C: cítricos, pimiento crudo, coliflor, repollo, etc.
- Vitamina B2: cereales, verduras, leche, huevos, pescado, etc.
- Vitamina B6: frutos secos, cereales integrales, legumbres, aguacate, melón, plátano, etc.
- Vitamina12: carne, pescado, huevos, leche y productos lácteos.
- Folato: verduras de hoja verde (espinacas, escarola, guisantes, brócoli, etc.), hígado de ternera, legumbres, cereales y frutos secos
- Hierro: legumbres, carne, frutos secos, legumbres, etc.
- Yodo: sal yodada, pescado.
- Zinc: cereales integrales, legumbres, frutos secos, legumbres y carne.
- Selenio: verduras, pescado, mariscos, huevos, etc.
- Cobre: cereales integrales, frutos secos, patatas, carne y pescado.
- Productos lácteos: leche, yogures, cuajadas, quesos, etc.
- Verduras: perejil, espinacas, acelgas, puerros, brócoli, etc.
- Cereales: copos de avena, trigo.
- Legumbres: soja, garbanzos, lentejas.
- Frutos secos: almendras, avellanas, pistachos, nueces.
- Frutas: higos, pasas, dátiles.
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